Nechci dělat chytráka, ale podle mě může být chyba ve vstřikování paliva. Hádal bych na nedostatečný tlak nebo i třeba špatný rozptyl benzínu ze vstřikovače. Jako další mě napadá zapálení směsy ve špatnou dobu (ale asi už řešeno, bez výsledku).
Podobný zdechy umí dělat třeba motorka, když ji nastartuju za studena. Tady je to ale dáno tepelnou hodnotou zapalovací svíčky, protože motor se točí až do 15.000ot. Než se motor ohřeje, při prudkém plynu se motor zapotácí, pak teprve chytne dech.
Jelikož nelze soudit z videa a textu, může být chyba třeba i v průchodnosti výfuku (ale tohlu variantu bych moc nepřisuzoval).
Všechno to bude spíše o pořádné kontrole jednotlivých zapojení a komponentů. Můžeš se v tom například hrabat celé týdny, než zjistíš, že máš špatně zapojené pořadí zapalování nebo jinou prkotinu. Pokud vyloučíš chybu v zapojení a nepořádnost, pak se teprve jedná o závadu. Těžko říct nebo poradit ...